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【本場バルセロナ仕込みの鶏系と魚系のスープの旨味が染み込む片浦魚介のパエリア:1480円(1～2人前)】
1480円/2500円
「魚介のパエリア」には、季節ごとの海の幸がたっぷり入る。鍋を直火にかけて魚介を炒め味を調えたら、生米を炒めて、スープを入れてオーブンへ。米は、シェフが試行錯誤の結果、本場の味に最も近かった北海道産を使用。できあがりまで気長に待つこと20分。1480円(1～2人前)/2500円(2～3人前)
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【イベリコ豚は柔らかな肉質を贅沢に味わうイベリコ肩ロースグリル:1380円】
1380円
サシを多く含み甘みのある脂身と深い香りは他の豚肉には味わえない魅力。 肉質は柔らかで、豊かな香りがお酒との相性◎
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【オリーブオイルの中にニンニクと鷹の爪と具材を入れて煮込んだバルの定番料理小海老のアヒージョ:680円】
680円
スペイン人は、バルが生活の一部だ。朝はコーヒーを飲み、仕事が終わるとタパスと呼ばれる小皿料理をツマミに酒を飲む。そのバルの定番と言えばアヒージョ。オリーブオイルの中にニンニクと鷹の爪と具材を入れて煮込む。具材は海老が1番ポピュラーだ。素材の味が染みた香りの良いオイルはバゲットに染み込ませて味わおう。
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【こだわりのスペイン食材使用】
シェフは日本に居ながらもスペインの味に近づけるためには、できる限り現地の食材を使って料理することにこだわる。オリーブやケッパーベリー、パプリカパウダーなどの他、生のニンニクもスペインから取り寄せる。日本産のものよりも香りが良いという。料理には、ワインの代わりに辛口のシェリー酒を使って風味づけをする。
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【自家菜園】ハーブや野菜は、地元の新鮮なものを…
キューバ発祥のラムベースカクテル「モヒート」に使われるミントは、シェフが自宅の庭で育てたもの。他にも、パセリやタイム、ローズマリー、イタリアンパセリなど、いろいろな料理に使われている。季節ごとの野菜は、シェフの親戚の畑で作られた小田原の野菜。採れたての新鮮な野菜の味と香りと栄養とを存分に堪能できる。
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店内はシンプルで落ちついたデザイン。50年前に実際使われていた小田原市片浦地区の特産である柑橘類、みかんの木箱を店内の内装に再利用しております。温かみもあり、居心地のよさは間違いないです。
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店の立地が銀座通りに面しながら路地との角地になるので、大きな窓が特長で開放的な雰囲気を感じさせる。グループでも利用しやすいテーブル席はシンプルな造り。厨房はシェフが1人なので大忙しだが、手の空いたときなどは気さくに対応してくれる。アットホームな雰囲気で、気軽に飲みに行ける寛ぎの場所として人気店。
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8/8リニューアルオープン！小田原にいながら地中海の風を感じられるようなスペインバル。ワインボトルがズラーっと並び、本場バルセロナの雰囲気を演出します。
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テーブル4名様 × 3
店の立地が銀座通りに面しながら路地との角地になるので、大きな窓が特長で開放的な雰囲気を感じさせる。グループでも利用しやすいテーブル席はシンプルな造り。厨房はシェフが1人なので大忙しだが、手の空いたときなどは気さくに対応してくれる。アットホームな雰囲気で、気軽に飲みに行ける寛ぎの場所として人気の店だ。
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カウンター1名様 × 7
カウンターで仲間と酌み交わしながら食事をするうちに、知っている人も知らない人も、いつしか陽気に愉しめるようなカジュアルさがある雰囲気だ。
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貸切18名様 × 1
- 貸切タイプ
- 店
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
喫煙
【少数貸切可】13名様から予約可能です。最大収容人数は18名様。8/8リニューアルオープンしました！小田原にいながら地中海の風を感じられるようなスペインバル。カジュアルに本場バルセロナの味を満喫！！
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小田急小田原線，伊豆箱根鉄道大雄山線，箱根登山電車，ＪＲ小田原駅東口より徒歩約7分/伊豆箱根鉄道大雄山線緑町駅出口より徒歩約8分/ＪＲ東海道本線早川駅出口より徒歩約44分
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店主の松本浩二氏は、学生時代にバックパッカーで欧州を旅し、スペインで出会った人々と料理に魅せられたという。まだ日本にスペインバルなど余り無い時代だ。帰国後、横浜や静岡のスペイン料理店で修業をして、再びバルセロナへ。語学を学びながら、さらに料理の腕を磨き、2011年、出身地の小田原でこの店をオープンした。
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現地スペインより取り寄せ
スペイン現地の食材を使用にこだわった料理の数々。スペインから取り寄せる本格ぶり。
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【少数貸切可】13名様から
「El borracho」とは「酔っ払いの人」という意味。美味しいワインに酔いしれたい方々におススメ♪
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5種類◎飲み放題付コース
嬉しい飲み放題付コースは充実の5種類をご用意！目的に合わせてご利用ください♪
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現地スペインより取り寄せ
スペイン現地の食材を使用にこだわった料理の数々。スペインから取り寄せる本格ぶり。
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【少数貸切可】13名様から
「El borracho」とは「酔っ払いの人」という意味。美味しいワインに酔いしれたい方々におススメ♪
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5種類◎飲み放題付コース
嬉しい飲み放題付コースは充実の5種類をご用意！目的に合わせてご利用ください♪
