スペインバルEl Borracho（エルボラーチョ）小田原

[본고장 바르셀로나 교육의 닭 계와 생선 계 수프의 맛이 스며 片浦 해물 빠에야 : 1480 엔 (1 ~ 2 인분)]

1480 엔 / 2500 엔

"해물 빠에야"는 계절별 해산물이 듬뿍 들어간다.냄비 직화 걸쳐 해산물을 볶아 간을하면 생쌀을 볶아 국물을 넣어 오븐에.미국은 요리사가 시행 착오의 결과, 본고장의 맛에 가장 가까웠다 홋카이도 산을 사용합니다.완성까지 느긋하게 기다릴 20 분.1480 엔 (1 ~ 2 인분) / 2500 엔 (2 ~ 3 인분)

[이베 리코 돼지는 부드러운 육질을 아낌없이 맛볼 이베 리코 목살 구이 : 1380 엔】

1380 엔

사시를 많이 포함 달콤한 비계와 깊은 향기는 다른 돼지 고기는 맛볼 수없는 매력.육질은 부드럽고 풍부한 향이 술과의 궁합 ◎

[올리브 오일에 마늘과 매의 발톱과 속재료를 넣어 끓인 발 단골 요리 작은 새우의 아히 죠 : 680 엔

680 엔

스페인은 바르가 생활의 일부 다.아침 커피를 마시는 일이 끝나면 타파스라는 작은 접시 요리를 손잡이에 술을 마신다.그 바르의 정평이라고하면 아히 죠.올리브 오일에 마늘과 매의 발톱과 속재료를 넣어 끓인다.재료는 새우가 1 번 인기 다.재료의 맛이 스며 든 향기 오일 바게트에 스며들게 맛보자.

【엄선한 스페인 재료 사용]

요리사는 일본에 있으면서도 스페인의 맛에 접근하기 위해서 가능한 한 현지의 식재료를 사용하여 요리하는 것에 집착한다.올리브와 케이 퍼 베리, 파프리카 파우더 등 다른 원시 마늘도 스페인에서 들여 오는.일본 산보다 향기가 좋다는.요리에는 와인 대신 드라이 셰리를 사용하여 맛 절임을한다.

【자가 채소밭] 허브와 야채는 현지의 신선한 것을 ...

쿠바 발상 램 기반 칵테일 '모히토'에 사용되는 민트는 요리사가 집 정원에서 키운 것.그 밖에도, 파슬리와 타임, 로즈마리, 파슬리 등 다양한 요리에 사용되고있다.계절의 야채는 요리사의 친척의 밭에서 만들어진오다 야채.딴 신선한 야채의 맛과 향기와 영양과를 마음껏 즐길 수있다.

실내는 심플하고 차분한 디자인.50 년 전에 실제로 사용되고 있던 와라시 片浦 지역의 특산품 인 감귤, 귤 나무 상자를 가게 인테리어에 재사용하고 있습니다.따뜻한도있어 기분이 좋음은 틀림 없습니다.

가게의 입지가 긴자 거리에 위치한하면서 골목의 모퉁이되기 때문에 큰 창문이 특징이며 개방적인 분위기를 느끼게한다.그룹에서도 이용 가능한 테이블 좌석은 심플한 구조.주방 요리사가 1 명이므로 분주하지만, 손이 빈 경우 등은 상냥하게 대응 해 준다.편안한 분위기에서 부담없이 마실 갈 쉬어 장소로 인기 점.

8/8 리뉴얼 오픈!오다 있으면서 지중해의 바람을 느낄 수있는 스페인 발.와인 병 즈라 계속 늘어서 본고장 바르셀로나의 분위기를 연출합니다.

테이블4명 × 3

가게의 입지가 긴자 거리에 위치한하면서 골목의 모퉁이되기 때문에 큰 창문이 특징이며 개방적인 분위기를 느끼게한다.그룹에서도 이용 가능한 테이블 좌석은 심플한 구조.주방 요리사가 1 명이므로 분주하지만, 손이 빈 경우 등은 상냥하게 대응 해 준다.편안한 분위기에서 부담없이 마실 갈 쉬어 장소로 인기있는 곳이다.

카운터 석1명 × 7

카운터에서 동료와 마시 며 역도산 식사를하면서, 아는 사람도 모르는 사람도 어느덧 쾌활하게 愉しめる 같은 캐주얼이있는 분위기 다.

전세18명 × 1

• 대여 유형

  가게

• 정원

  착석 전용

• 흡연, 금연

  흡연

[소수 전세 가능】 13 명부터 예약 가능합니다.최대 수용 인원은 18 명.8/8 리뉴얼 오픈했습니다!오다 있으면서 지중해의 바람을 느낄 수있는 스페인 발.캐주얼 본고장 바르셀로나의 맛을 만끽!

오다큐오다 와라 선, 이즈 하코네 철도 大雄山線, 하코네 등산 전차, JR오다 와라 역 동쪽 출구에서 도보 약 7 분 / 이즈 하코네 철도 大雄山線 미도리 역 출구에서 도보 약 8 분 / JR 도카이도 본선 하야카와 역 출구에서 도보 약 44 분

가게 주인의 마츠모토 코지 씨는 학창 시절 배낭 유럽을 여행하고 스페인에서 만난 사람들과 요리에 매료되었다고한다.아직 일본 스페인 발 등 너무없는 시대 다.귀국 후, 요코하마와 시즈오카 스페인 요리점에서 수업을하고 다시 바르셀로나로.어학을 배우면서 또한 요리 솜씨를 연마, 2011 년, 고향의오다 와라에서이 가게를 오픈했다.

현지 스페인에서 들여온

스페인 현지의 식재료를 사용을 고집 한 요리들.스페인에서 들여 오는 본격만이 다.

[소수 전세 가능】 13 명부터

「El borracho」란 「술 주정꾼의 사람 "이라는 뜻입니다.맛있는 와인에 취해 싶은 분들에게 추천 ♪

5 종류 ◎ 음료 뷔페 포함 코스

기쁜 음료 뷔페 포함 코스는 충실한 5 종류를 준비! 목적에 맞게 이용하세요 ♪

현지 스페인에서 들여온

스페인 현지의 식재료를 사용을 고집 한 요리들.스페인에서 들여 오는 본격만이 다.

[소수 전세 가능】 13 명부터

「El borracho」란 「술 주정꾼의 사람 "이라는 뜻입니다.맛있는 와인에 취해 싶은 분들에게 추천 ♪

5 종류 ◎ 음료 뷔페 포함 코스

기쁜 음료 뷔페 포함 코스는 충실한 5 종류를 준비! 목적에 맞게 이용하세요 ♪